早熟禾（学名：Poa annua L.）是禾本科，早熟禾属一年生或冬性禾草植物。秆直立或倾斜，质软，高可达30厘米，平滑无毛。叶鞘稍压扁，叶片扁平或对折，质地柔软，常有横脉纹，顶端急尖呈船形，边缘微粗糙。圆锥花序宽卵形，小穗卵形，含小花，绿色；颖质薄，外稃卵圆形，顶端与边缘宽膜质，花药黄色，颖果纺锤形。